চুইঝাল নির্বাচিত সেরা ১০০ রেসিপি

জাহিদুল ইসলাম

Books By Author: জাহিদুল ইসলাম

জন্ম ১০ জানুয়ারি ১৯৮৯, খুলনা জেলার বাজুয়া গ্রামে। বাবা জিয়াদ আলী সরদার, মা মারজিনা মেগম। বর্তমানে চুইঝাল ব্রান্ড-এর প্রতিষ্ঠাতা পরিচালক হিসেবে দায়িত্ব পালন করছেন। প্রাইভেট বিশ্ববিদ্যালয় থেকে BBA এবং MBA করে ২০১১ সালে একটি প্রাইভেট ব্যাংকে জয়েন করেন। কিন্তু চাকরি বেশিদিন ভালাে লাগেনি। ২০১৪ সালে চাকরি জীবনের ইতি টানেন । শুরু করেন নানা ধরনের দেশীয় পণ্য নিয়ে গবেষণা। ২০১৫ সালে ম্যাজিক রুটি মেকার নামে একটি পণ্য বাজারে। আনেন যেটি এখন দেশে এবং বিদেশে সমানভাবে জনপ্রিয় । এটি প্রায় পনের হাজার পরিবারের রুটি তৈরির প্রক্রিয়া বদলে দিয়েছে। পণ্যটি www.magicrutimaker.com-এ পাওয়া। যায়। পাশাপাশি ২০১৫ থেকেই www.chuijhal.com সাইট নিয়ে যাত্রা শুরু করেন। এখানে ঘরে তৈরি নানা ধরনের আচার, মসলা, এবং ভেষজ পণ্য পাওয়া যায় । লেখক পছন্দ করেন গান শুনতে আর নতুন একটি বই হাতে আসা মানেই একটি নিঘুম রাত। নতুন নতুন রেসিপি নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করতে ভালােবাসেন।